餐饮单位抽检蔬菜不合格如何处理?

2025-04-04

餐饮单位蔬菜抽检不合格需依法处理。依据《食品安全法》，不合格蔬菜将被没收，并可能面临罚款。若造成损害，还需承担赔偿责任。不及时处理将影响餐饮单位信誉，甚至可能引发法律纠纷。
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处理餐饮单位蔬菜抽检不合格，常见方式有没收不合格蔬菜、罚款及赔偿。选择处理方式需根据抽检结果、损害程度及法律规定，确保合法合规，维护消费者权益。
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抽检不合格需应对。操作如下：1. 立即停止使用不合格蔬菜；2. 配合监管部门调查，接受处罚；3. 如造成损害，积极协商赔偿；4. 整改供应链，确保食品安全。

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